37 新的突破

　　吃下第一口以后，許贛山幾乎沒有猶豫的就是第二口，接著第三口。

　　一口接一口，他的速度越來越快！

　　很快，雞肚子里面裝滿的米飯就已經(jīng)被他一掃而空！

　　“還有么？”

　　許贛山有點意猶未盡，自從做生意以來，因為工作上的忙碌，他已經(jīng)很久沒有好好地吃一頓飯了。

　　他平日里的飯量也遠遠比不了今天，基本都是匆忙扒拉幾口，就要忙著工作上的事情了。

　　但今天，在楚江這里，他居然又久違的感受到了吃飯的快樂！

　　是啊，多少年了！

　　他連人類最基本的快樂都丟了。

　　見鬼去吧，工作的事情，見鬼去吧，那群天天煩他的黑骨雞！

　　他現(xiàn)在就要好好享受他努力工作換來的成果！

　　可惜！飯沒了！

　　一只黑骨雞并不大，和普通的雞在大小上并沒有太多的區(qū)別，甚至是比一些肉雞還要更?。?p>　　所以一只黑骨雞肚子里面能夠裝的東西并不多，也就一小碗米飯的分量，對于一個成年人來說，并不算多。

　　“既然如此的話，不妨試試這只黑骨雞本身怎么樣？”

　　這道菜品可不只是包飯，如果光吃飯的話，未免有些太浪費了，作為一家大眾食堂，定位上就是物美價廉，絕對不能鋪張浪費。

　　“可是，雞肉的鮮香已經(jīng)全部都滲透到米飯中間了，這只雞，還能吃么？”

　　許贛山有點猶豫。

　　雖然不懂廚藝，但是簡單的邏輯他還是懂的，就好像喝雞湯一樣，雞湯的精華都是在湯里面，而不是雞肉本身，

　　“沒關系，我這里還準備了專門的調(diào)料，這只黑骨雞，也許會有不一樣的味道哦?！?p>　　楚江從餐桌的另外一個鍋中，倒出了一碗紅色的醬汁。

　　所以他剛剛制作這道黑骨雞包飯的時候，就已經(jīng)在準備這個醬汁了！

　　究竟是什么時候，郝廚子充滿了疑惑，剛剛他一直盯著楚江的整個料理過程，卻并沒有看到他制作醬汁的動作。

　　他還以為那口鍋里面放的，是處理完畢多余的料呢！

　　原版漫畫中的烏骨雞包飯中，并沒有搭配這一道醬汁，而且，正如許贛山想的那樣，所有的精華都在米飯當中，品嘗者是不需要吃雞的！

　　如果兌換的初級版本的食譜，那么楚江也會和原版一樣，做到上一步就可以了。

　　但是這一次，他思考的更多，那可是一整只黑骨雞，如果不能同樣作為料理當中一環(huán)的話，豈不是太可惜了？

　　“那我試試吧。”

　　許贛山拿起筷子，指向黑骨雞。

　　在他筷子接觸到雞肉的一瞬間，很輕易的就從整只雞上分離出了一小塊！

　　就好像，是提前分好的一樣。

　　沒錯，在縫合雞肚的時候，楚江其實就已經(jīng)將黑骨雞進行了拆分，雞里面的骨頭早就被分成各個小塊，只是利用上層的肉將之連接在一起。

　　在蒸汽和酒精的作用下，雞肉變得糜爛，這才有了許贛山輕輕一碰，就取下一塊的效果！

　　將雞肉蘸上楚江特別調(diào)制的紅色醬汁。

　　在燈光的映照下發(fā)出誘人的光芒！

　　“這，這是！”

　　雞肉入口！居然略帶一絲酸甜的味道，然后，因為大米飯的反作用，使得整塊雞肉還帶著一絲米飯的香味！

　　這個紅色的醬汁！

　　“是加入了山楂為主料的，類似于糖醋做法的醬汁?！?p>　　楚江解釋起來。

　　黑骨雞包飯本身的味道是有些油膩的，配合山楂做成糖醋類的口感，首先就不會和米飯產(chǎn)生較大的沖突。

　　如果是辣醬或者甜面醬之類的，一個沖突太大，一個又會過于甜膩。

　　山楂的酸甜，剛好能夠中和之前口中的米飯，同時進一步刺激味蕾，增強食客的食欲。

　　片刻之后，整道黑骨雞包飯，就已經(jīng)被許贛山一掃而空了！

　　“真是絕了！楚老板，我做了這么多年黑骨雞養(yǎng)殖了，從來沒想到，他們能夠被做成這樣的美味。”

　　許贛山心滿意足地拍拍肚子，同時也在心里堅定了決心！

　　一定要和這個年輕的楚老板，建立合作。

　　此人在廚藝上的天賦，恐怖如斯！

　　多年的經(jīng)商經(jīng)歷，許贛山早就已經(jīng)練就了一種把握機會的本領。

　　對于食材供應方面的業(yè)務，許贛山最為看中的，就是售賣對象，有沒有可能大規(guī)模出貨的可能性！

　　而現(xiàn)在楚江通過這道料理，已經(jīng)徹底征服了許贛山。

　　這樣的料理如果都不能成為餐廳爆款的話！那他真不知道什么料理能夠收到食客的歡迎了！

　　“怎么樣，許哥，你覺得我們可以和你合作么？”

　　楚江笑著問道。

　　“我還有最后一個問題，當然這不影響我們之間的合作，我特別好奇，楚老板這個料理到底是怎么想出來?。　?p>　　許贛山好奇地問道，臨江市有黑骨雞，已經(jīng)有好幾百年的歷史了。

　　歷史上，從來沒有誰用這個黑骨雞做出過什么出名的菜品。

　　可是看這個楚老板對黑骨雞的了解，明顯不是第一次接觸了，難道是什么廚師界的隱士高人？

　　但他還沒等到楚老板回答，就被一旁的郝廚子拉了出去。

　　片刻之后，兩人有走進了廚房。

　　這會兒，許贛山的表情已經(jīng)從好奇變成了然。

　　楚江正想說話。

　　只見許贛山搶先一步回答道：“懂的，我懂的，楚老板，漫畫中學的嘛，你放心，見到別人，我都會這么說的，絕對不會透露你的真實身份！”

　　你懂個錘子?。?p>　　楚江看著許贛山，滿臉都是無可奈何。

　　他都不知道郝廚子拉這老許出去到底說了啥，什么叫做真實身份??？

　　他的真實身份是啥？

　　難道身為穿越者這樣的身份已經(jīng)暴露了么？個鬼??！

　　但他這個烏骨雞包飯，真的是漫畫中學的??！

　　雖然和原版的略有不同，但是思路都是一樣的！

　　唉，只能說，這是一個美麗的誤會了。

　　許贛山非常滿意地直接按照成本價和楚江簽訂了協(xié)議，但是要求楚江在菜單中特意標注這是用的老許養(yǎng)雞廠的黑骨雞。

　　而楚江也對他的喂養(yǎng)模式提出了一些建議。

　　這倒不是楚江沒事找事，不同的喂養(yǎng)方法，養(yǎng)出來的雞的品質(zhì)真的是完全不同的。

　　楚江自然是希望，獲得的食材都是最頂級的，這樣才能幫助大眾食堂，更好的收刮人氣值嘛！