第二十六章 輕松閑逸度端陽
赫實和文遠也迅速地吃完，退了下去。
“小二最近是給自己的壓力太大了，娘，我想著，小二總這么自己看書也不是個事兒，咱從前就是怕他跟了庸醫(yī)學不到本事，如今咱要抓緊時間了，他總這么自己摸索也不是辦法?！焙杖逡赖?。
“娘省得。不過也須地讓他的性子沉靜下來，哪有一個當大夫的這么急三火四的！”
“嗯，娘說的有理?！焙杖逡勒f完又繼續(xù)慢條斯理地喝著粥，端起粥時，薄薄的袖子滑出一截，露出了鮮艷的五彩絲線。
“姑娘手腕兒上的東西好漂亮呢，第一次見您戴?！蔽撵o說道。
赫儒依看看，原來是用五彩絲線擰成的手繩，倒不是多漂亮，就是很喜慶的感覺。
“什么時候戴的？我竟不知道！”赫儒依好奇道。
“你這孩子睡起覺來雷打不動的，這是天不亮的時候去你屋子里給你手腳系上的?！鞭D(zhuǎn)頭又對文靜道，“我們這里啊，端午節(jié)的時候小孩子要綁上這五彩線，能夠綁住小孩不受病邪困擾。等到端午后第一次下雨打雷的時候，就要把五彩線剪斷，扔到長流水（河水）里。我倒不知道你家鄉(xiāng)那邊不興這個，一會兒我也給你綁上。”
“謝夫人。我家鄉(xiāng)就是要把艾葉和菖蒲掛在床頭的，今兒早上一起來，我爹就給我掛上了呢?！?p> “林娘，你家鄉(xiāng)的端午要戴什么??？”赫儒依饒有興趣地問道。
“我家鄉(xiāng)是要挑漂亮的鴨蛋打成絡子給小孩帶著的。”林娘柔柔地答道。
“噗！咳咳！咳咳！”赫儒依一聽要戴一個鴨蛋，一下子沒忍住，一口粥嗆到了自己。
“你這孩子！”張氏趕快給赫儒依拍背，道，“各地有各地的習俗，你怎可如此失態(tài)！”
赫儒依好容易順過氣來，道：“娘、林娘，我沒有嘲笑的意思，我只是沒聽過，太激動了?！焙杖逡磊s快認錯。
“姑娘可別在意，我這都不知道說什么好了?！绷帜锊簧蒲赞o，只能放下碗筷趕快擺手以示自己真的無所謂。
“那林娘你可給文遠哥打絡子了？”喝了口粥水，赫儒依終于覺得說話順了，問道。
“還沒有呢?！?p> “咱家里鴨蛋多的是，林娘你一定能挑到最漂亮的！”
“誒！”林娘應著。
“這端午節(jié)還是要煮蛋吃的。一會兒文靜你去把雞蛋、鴨蛋、咸鴨蛋每樣兒煮二十個，昨兒我忘說了。一會兒吃完飯就煮上吧，大家當零嘴吃。”張氏道。
“還有咱們做的松花蛋應該也能吃了，一會兒你去地窖里撈咸鴨蛋的時候順帶帶十個上來，我教你做些新的吃食！”赫儒依沖文靜眨眨眼。
“嗯?！蔽撵o笑著應道，她現(xiàn)在對做吃的可是越來越感興趣了，看到大家夸自己做的好吃，就特別有成就感，尤其是很會做菜的赫儒依。
吃完飯沒一會兒，赫良就從魚池里撈出了一條五六斤重的草鯉魚，這時候文靜也把剛拿進屋里的雞蛋、鴨蛋煮進了鍋里。
文靜接過草鯉魚，用赫儒依之前教過她的方法，先把魚放進了鹽水里養(yǎng)著，這樣一會兒做的時候就能減少魚的腥味兒。
再拿出養(yǎng)著的水靈靈的葦葉又洗了一遍，她不會包粽子，只能等林娘回來再教她。
赫儒依又讓文靜去把前一段腌好的魚干拿出來，她準備做一道應景兒的美食。
這魚干是頭些日子赫良打漁時候打回來的十斤以上的大鰱魚做的，林娘做魚干的本事很好，曬出來的魚干色澤金黃，軟硬適中，咸淡得宜，十分美味。
赫儒依先把魚干用溫水洗凈，不瀝干水分，就讓它自然變軟。待水分完全吸收后，將咸魚斬成小塊，在油鍋里大火煎至六成熟。在做上述工作的同時，把粘黍用陶盆放入鍋中蒸制，在粘黍即將干湯的時候把炸完的咸魚碼在上面繼續(xù)蒸，一刻鐘后即可出鍋，再用陶盆的蓋子蓋著，放在熱熱的鍋臺上，直到中午吃的時候就都是溫香咸糯的了。
第二道菜，赫儒依教文靜做了皮蛋豆腐，這是現(xiàn)代再普通不過的一道菜，但在這里，皮蛋還沒有出現(xiàn)，所以赫儒依要親自向文靜演示，如何做這道菜。
赫儒依先把皮蛋在熱水里煮了一下，然后去殼、對切，一側(cè)不動，另一側(cè)把蛋黃摳出，把蛋清順著切成薄片，把這兩者鋪在薄的嫩豆腐片上，半顆蛋做魚頭，薄片擺成魚尾，就成玉臺上的黑色錦鯉。赫儒依有用一個盤子里擺上五個，圍成一圈，再用蒜泥、辣椒油、香油、醬油和香醋兌成汁，上桌之前將汁水一淋，佐以藿香葉子點綴，就會成為一幅錦鯉圖！
做完這道菜，林娘和繡姑也把右側(cè)院里的活兒做完趕了過來。林娘把一盆泡好的糯米端過來，教幾人包粽子。
這包粽子是一種巧活兒，只見林娘輕巧地把葦葉變成了一個錐斗，放里面一半的米后，放入一顆去了核的大棗，再接著放滿米，兩面剩余的葦葉幾個轉(zhuǎn)彎，蒲草絲一系，一個立體的錐形粽子就完成了。
文靜很聰明，見林娘包完第二個，她就學會了，又很耐心地教赫儒依包?？善綍r在大家眼里十分聰明的赫儒依，這下子卻成了笨手笨腳的那個，繡姑都學會了，包了幾個之后，赫儒依還是握不成那個斗，引得大家哈哈大笑。
笑聲把正在里屋算賬的張氏引了出來，看大家正在包粽子，也忍不住凈了手，跟大家一起包了起來。
張氏見赫儒依的樣子，覺得包粽子應該是一樣很困難的工作，可上手沒幾下，自己就能包出十分規(guī)整的粽子了。反觀赫儒依，不是折的時候漏了米，就是用力過猛壞了葦葉，好容易包出來一個，還是扁扁的，毫無立體之感。
張氏就笑著把赫儒依的扁粽子綁了起來，說“一會兒要留心著點，這是小一第一次包出來的粽子，一定要留給她自己吃！”幾人聽罷，又都吃吃地笑了起來。
最后，這一盆的粽子都吃光后，赫儒依也沒包好一個正常的粽子，只能宣告放棄！
這邊，粽子剛剛下鍋，赫良就進來通報，說金元吾和齊陸離的馬車眼瞧著快到院門口了。
張氏是主人，不便再這時候迎出去，就讓赫儒依與赫良去院門口迎賓。
馬車剛一停下，小智和小武就利落的跳下馬車，道：“赫姑娘安好！”
“兩位小哥兒客氣了！”赫儒依笑瞇瞇地答道。
“小一！”金元吾打開竹簾，露出了大大的笑臉。
“元吾哥，快下來吧！”
金元吾跳下馬車，齊陸離在他身后也不疾不徐地下了馬車。
“齊公子安好！”赫儒依行了一禮。
“今日是以個人名義過來，也不必叫齊公子這么生疏了，就和叫元吾一樣，也叫我陸離哥吧?！饼R陸離也勾起了嘴角。
“陸離哥，那你也和元吾哥一樣，叫我小一吧?！焙杖逡佬χ鴮晌毁F客引入了客廳。
給張氏見了禮后，就落了座。繡姑為大家上了茶水。
“這是春日里摘的雛菊，小一自己炮制的，加了蜂蜜，你們嘗嘗看，味道如何?！?p> “小一妹妹的手向來是巧的，做出來的東西都這么合人胃口?！苯鹪岷攘艘豢?，道。
“嗯，頗有凝神靜氣之感。”齊陸離也點頭稱是。
“你們喜歡就好，我們家里都偏愛甜食，起先還怕不合你們口味呢。
坐了一會兒消了暑氣后，金元吾道：“嬸子，如今家里修的漂亮，和城里的好些家都有得比呢，不知可否讓我們參觀一下？”
“當然可以了！小一，你帶著陸離和元吾走走，一會兒就直接到飯廳里面用飯吧?！睆埵系馈?p> “誒！”說著，赫儒依就帶著齊陸離、金元吾從客廳里走了出來。
“咱們呢，前進院是客廳、暖閣，都是會客用的。左右兩側(cè)是赫良、赫實兩家住的地方。二進院里是書房、飯廳、廚房和四間客房。三進院里是我們家人住的地方。一會兒吃飯的時候大家就可以去中院里看看了?，F(xiàn)在我?guī)銈內(nèi)タ纯次壹业挠覀?cè)院。”
“右側(cè)院是我家飼養(yǎng)牲畜的地方，有雞舍、鴨舍、刺猬棚、牛棚和餌料房?，F(xiàn)在我?guī)銈內(nèi)タ纯?。”一個時辰的時間，赫儒依就化身為盡職盡責的導游，帶著齊陸離和金元吾參觀了自己家里的右側(cè)院、魚塘、果園和藥圃。當然，這里面不包括那鮮活的餌料房。
“好了，也到午時了，太陽曬得狠，我們回去用飯吧！”赫儒依提議道。
“好?！?p> 于是幾人又返回了主院，進了中院。
這中院里赫儒依布置的也是比較雅致的，她仿了一個南方的建筑方法，在院子中間挖了一個大環(huán)形的池子，池子里養(yǎng)了一些水草和小魚，池子中間是一個花壇，里面種著芍藥，這時候大朵大朵的，開的正艷。
“為什么這池子里不養(yǎng)一些錦鯉，而是普通的小魚？”金元吾好奇道。
“這是家里蓄水的池子。防止失火才弄的，養(yǎng)些小魚也是讓水池里有些生氣，不至于變臭而已，用那么好的魚有些可惜呢。”赫儒依答道。