第二十六章 輕松閑逸度端陽(yáng)
赫實(shí)和文遠(yuǎn)也迅速地吃完，退了下去。
“小二最近是給自己的壓力太大了，娘，我想著，小二總這么自己看書也不是個(gè)事兒，咱從前就是怕他跟了庸醫(yī)學(xué)不到本事，如今咱要抓緊時(shí)間了，他總這么自己摸索也不是辦法?！焙杖逡赖?。
“娘省得。不過(guò)也須地讓他的性子沉靜下來(lái)，哪有一個(gè)當(dāng)大夫的這么急三火四的！”
“嗯，娘說(shuō)的有理。”赫儒依說(shuō)完又繼續(xù)慢條斯理地喝著粥，端起粥時(shí)，薄薄的袖子滑出一截，露出了鮮艷的五彩絲線。
“姑娘手腕兒上的東西好漂亮呢，第一次見(jiàn)您戴?！蔽撵o說(shuō)道。
赫儒依看看，原來(lái)是用五彩絲線擰成的手繩，倒不是多漂亮，就是很喜慶的感覺(jué)。
“什么時(shí)候戴的？我竟不知道！”赫儒依好奇道。
“你這孩子睡起覺(jué)來(lái)雷打不動(dòng)的，這是天不亮的時(shí)候去你屋子里給你手腳系上的?！鞭D(zhuǎn)頭又對(duì)文靜道，“我們這里啊，端午節(jié)的時(shí)候小孩子要綁上這五彩線，能夠綁住小孩不受病邪困擾。等到端午后第一次下雨打雷的時(shí)候，就要把五彩線剪斷，扔到長(zhǎng)流水（河水）里。我倒不知道你家鄉(xiāng)那邊不興這個(gè)，一會(huì)兒我也給你綁上?！?p> “謝夫人。我家鄉(xiāng)就是要把艾葉和菖蒲掛在床頭的，今兒早上一起來(lái)，我爹就給我掛上了呢?！?p> “林娘，你家鄉(xiāng)的端午要戴什么?。俊焙杖逡鲤堄信d趣地問(wèn)道。
“我家鄉(xiāng)是要挑漂亮的鴨蛋打成絡(luò)子給小孩帶著的?！绷帜锶崛岬卮鸬?。
“噗！咳咳！咳咳！”赫儒依一聽(tīng)要戴一個(gè)鴨蛋，一下子沒(méi)忍住，一口粥嗆到了自己。
“你這孩子！”張氏趕快給赫儒依拍背，道，“各地有各地的習(xí)俗，你怎可如此失態(tài)！”
赫儒依好容易順過(guò)氣來(lái)，道：“娘、林娘，我沒(méi)有嘲笑的意思，我只是沒(méi)聽(tīng)過(guò)，太激動(dòng)了?！焙杖逡磊s快認(rèn)錯(cuò)。
“姑娘可別在意，我這都不知道說(shuō)什么好了。”林娘不善言辭，只能放下碗筷趕快擺手以示自己真的無(wú)所謂。
“那林娘你可給文遠(yuǎn)哥打絡(luò)子了？”喝了口粥水，赫儒依終于覺(jué)得說(shuō)話順了，問(wèn)道。
“還沒(méi)有呢?！?p> “咱家里鴨蛋多的是，林娘你一定能挑到最漂亮的！”
“誒！”林娘應(yīng)著。
“這端午節(jié)還是要煮蛋吃的。一會(huì)兒文靜你去把雞蛋、鴨蛋、咸鴨蛋每樣兒煮二十個(gè)，昨兒我忘說(shuō)了。一會(huì)兒吃完飯就煮上吧，大家當(dāng)零嘴吃?！睆埵系?。
“還有咱們做的松花蛋應(yīng)該也能吃了，一會(huì)兒你去地窖里撈咸鴨蛋的時(shí)候順帶帶十個(gè)上來(lái)，我教你做些新的吃食！”赫儒依沖文靜眨眨眼。
“嗯?！蔽撵o笑著應(yīng)道，她現(xiàn)在對(duì)做吃的可是越來(lái)越感興趣了，看到大家夸自己做的好吃，就特別有成就感，尤其是很會(huì)做菜的赫儒依。
吃完飯沒(méi)一會(huì)兒，赫良就從魚池里撈出了一條五六斤重的草鯉魚，這時(shí)候文靜也把剛拿進(jìn)屋里的雞蛋、鴨蛋煮進(jìn)了鍋里。
文靜接過(guò)草鯉魚，用赫儒依之前教過(guò)她的方法，先把魚放進(jìn)了鹽水里養(yǎng)著，這樣一會(huì)兒做的時(shí)候就能減少魚的腥味兒。
再拿出養(yǎng)著的水靈靈的葦葉又洗了一遍，她不會(huì)包粽子，只能等林娘回來(lái)再教她。
赫儒依又讓文靜去把前一段腌好的魚干拿出來(lái)，她準(zhǔn)備做一道應(yīng)景兒的美食。
這魚干是頭些日子赫良打漁時(shí)候打回來(lái)的十斤以上的大鰱魚做的，林娘做魚干的本事很好，曬出來(lái)的魚干色澤金黃，軟硬適中，咸淡得宜，十分美味。
赫儒依先把魚干用溫水洗凈，不瀝干水分，就讓它自然變軟。待水分完全吸收后，將咸魚斬成小塊，在油鍋里大火煎至六成熟。在做上述工作的同時(shí)，把粘黍用陶盆放入鍋中蒸制，在粘黍即將干湯的時(shí)候把炸完的咸魚碼在上面繼續(xù)蒸，一刻鐘后即可出鍋，再用陶盆的蓋子蓋著，放在熱熱的鍋臺(tái)上，直到中午吃的時(shí)候就都是溫香咸糯的了。
第二道菜，赫儒依教文靜做了皮蛋豆腐，這是現(xiàn)代再普通不過(guò)的一道菜，但在這里，皮蛋還沒(méi)有出現(xiàn)，所以赫儒依要親自向文靜演示，如何做這道菜。
赫儒依先把皮蛋在熱水里煮了一下，然后去殼、對(duì)切，一側(cè)不動(dòng)，另一側(cè)把蛋黃摳出，把蛋清順著切成薄片，把這兩者鋪在薄的嫩豆腐片上，半顆蛋做魚頭，薄片擺成魚尾，就成玉臺(tái)上的黑色錦鯉。赫儒依有用一個(gè)盤子里擺上五個(gè)，圍成一圈，再用蒜泥、辣椒油、香油、醬油和香醋兌成汁，上桌之前將汁水一淋，佐以藿香葉子點(diǎn)綴，就會(huì)成為一幅錦鯉圖！
做完這道菜，林娘和繡姑也把右側(cè)院里的活兒做完趕了過(guò)來(lái)。林娘把一盆泡好的糯米端過(guò)來(lái)，教幾人包粽子。
這包粽子是一種巧活兒，只見(jiàn)林娘輕巧地把葦葉變成了一個(gè)錐斗，放里面一半的米后，放入一顆去了核的大棗，再接著放滿米，兩面剩余的葦葉幾個(gè)轉(zhuǎn)彎，蒲草絲一系，一個(gè)立體的錐形粽子就完成了。
文靜很聰明，見(jiàn)林娘包完第二個(gè)，她就學(xué)會(huì)了，又很耐心地教赫儒依包。可平時(shí)在大家眼里十分聰明的赫儒依，這下子卻成了笨手笨腳的那個(gè)，繡姑都學(xué)會(huì)了，包了幾個(gè)之后，赫儒依還是握不成那個(gè)斗，引得大家哈哈大笑。
笑聲把正在里屋算賬的張氏引了出來(lái)，看大家正在包粽子，也忍不住凈了手，跟大家一起包了起來(lái)。
張氏見(jiàn)赫儒依的樣子，覺(jué)得包粽子應(yīng)該是一樣很困難的工作，可上手沒(méi)幾下，自己就能包出十分規(guī)整的粽子了。反觀赫儒依，不是折的時(shí)候漏了米，就是用力過(guò)猛壞了葦葉，好容易包出來(lái)一個(gè)，還是扁扁的，毫無(wú)立體之感。
張氏就笑著把赫儒依的扁粽子綁了起來(lái)，說(shuō)“一會(huì)兒要留心著點(diǎn)，這是小一第一次包出來(lái)的粽子，一定要留給她自己吃！”幾人聽(tīng)罷，又都吃吃地笑了起來(lái)。
最后，這一盆的粽子都吃光后，赫儒依也沒(méi)包好一個(gè)正常的粽子，只能宣告放棄！
這邊，粽子剛剛下鍋，赫良就進(jìn)來(lái)通報(bào)，說(shuō)金元吾和齊陸離的馬車眼瞧著快到院門口了。
張氏是主人，不便再這時(shí)候迎出去，就讓赫儒依與赫良去院門口迎賓。
馬車剛一停下，小智和小武就利落的跳下馬車，道：“赫姑娘安好！”
“兩位小哥兒客氣了！”赫儒依笑瞇瞇地答道。
“小一！”金元吾打開(kāi)竹簾，露出了大大的笑臉。
“元吾哥，快下來(lái)吧！”
金元吾跳下馬車，齊陸離在他身后也不疾不徐地下了馬車。
“齊公子安好！”赫儒依行了一禮。
“今日是以個(gè)人名義過(guò)來(lái)，也不必叫齊公子這么生疏了，就和叫元吾一樣，也叫我陸離哥吧。”齊陸離也勾起了嘴角。
“陸離哥，那你也和元吾哥一樣，叫我小一吧?！焙杖逡佬χ鴮晌毁F客引入了客廳。
給張氏見(jiàn)了禮后，就落了座。繡姑為大家上了茶水。
“這是春日里摘的雛菊，小一自己炮制的，加了蜂蜜，你們嘗嘗看，味道如何?！?p> “小一妹妹的手向來(lái)是巧的，做出來(lái)的東西都這么合人胃口?！苯鹪岷攘艘豢?，道。
“嗯，頗有凝神靜氣之感?！饼R陸離也點(diǎn)頭稱是。
“你們喜歡就好，我們家里都偏愛(ài)甜食，起先還怕不合你們口味呢。
坐了一會(huì)兒消了暑氣后，金元吾道：“嬸子，如今家里修的漂亮，和城里的好些家都有得比呢，不知可否讓我們參觀一下？”
“當(dāng)然可以了！小一，你帶著陸離和元吾走走，一會(huì)兒就直接到飯廳里面用飯吧?！睆埵系?。
“誒！”說(shuō)著，赫儒依就帶著齊陸離、金元吾從客廳里走了出來(lái)。
“咱們呢，前進(jìn)院是客廳、暖閣，都是會(huì)客用的。左右兩側(cè)是赫良、赫實(shí)兩家住的地方。二進(jìn)院里是書房、飯廳、廚房和四間客房。三進(jìn)院里是我們家人住的地方。一會(huì)兒吃飯的時(shí)候大家就可以去中院里看看了?，F(xiàn)在我?guī)銈內(nèi)タ纯次壹业挠覀?cè)院?！?p> “右側(cè)院是我家飼養(yǎng)牲畜的地方，有雞舍、鴨舍、刺猬棚、牛棚和餌料房?，F(xiàn)在我?guī)銈內(nèi)タ纯??！币粋€(gè)時(shí)辰的時(shí)間，赫儒依就化身為盡職盡責(zé)的導(dǎo)游，帶著齊陸離和金元吾參觀了自己家里的右側(cè)院、魚塘、果園和藥圃。當(dāng)然，這里面不包括那鮮活的餌料房。
“好了，也到午時(shí)了，太陽(yáng)曬得狠，我們回去用飯吧！”赫儒依提議道。
“好?！?p> 于是幾人又返回了主院，進(jìn)了中院。
這中院里赫儒依布置的也是比較雅致的，她仿了一個(gè)南方的建筑方法，在院子中間挖了一個(gè)大環(huán)形的池子，池子里養(yǎng)了一些水草和小魚，池子中間是一個(gè)花壇，里面種著芍藥，這時(shí)候大朵大朵的，開(kāi)的正艷。
“為什么這池子里不養(yǎng)一些錦鯉，而是普通的小魚？”金元吾好奇道。
“這是家里蓄水的池子。防止失火才弄的，養(yǎng)些小魚也是讓水池里有些生氣，不至于變臭而已，用那么好的魚有些可惜呢?！焙杖逡来鸬?。